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käseplätzchen

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vollkornmehl150 Gramm
Mehl100 Gramm
Backpulver1 TL
Käse gerieben verschiede sorten die man will180 Gramm
Butter kalt200 Gramm
Ei1
Pfeffer etwas
Muskat etwas
Paprika edelsüß etwas
zum Bestreuen etwas
Eigelb1
Sahne1 EL
Erdnüsse gehackt etwas
Pistazien etwas
Kümmel etwas
Mohn etwas
Sesam etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
  • 1.Mehl, geriebener Käse, Butterflöckchen, Ei und Gewürze zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas 1/2 cm dick auswellen. Beliebige Plätzchen ausstechen. Plätzchen mit Eigelb bestreichen und nach Wunsch verzieren. Im vorgeheizten Backofen auf oberster Schiene bei 200 grad 10 minuten goldgelb backen.

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    Rezept von c****y
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