Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Vollkornmehl | 150 Gramm |
Mehl | 100 Gramm |
Backpulver | 1 TL |
Käse gerieben verschiede sorten die man will | 180 Gramm |
Butter kalt | 200 Gramm |
Ei | 1 |
Pfeffer | etwas |
Muskat | etwas |
Paprika edelsüß | etwas |
zum Bestreuen | etwas |
Eigelb | 1 |
Sahne | 1 EL |
Erdnüsse gehackt | etwas |
Pistazien | etwas |
Kümmel | etwas |
Mohn | etwas |
Sesam | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1954 (467)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett35,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1954 (467)
Eiweiß10,8 g
Kohlenhydrate25,8 g
Fett35,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 20 Min
1 Std 20 Min
1.Mehl, geriebener Käse, Butterflöckchen, Ei und Gewürze zu einem Mürbeteig verkneten. Den Teig 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Danach den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwas 1/2 cm dick auswellen. Beliebige Plätzchen ausstechen. Plätzchen mit Eigelb bestreichen und nach Wunsch verzieren. Im vorgeheizten Backofen auf oberster Schiene bei 200 grad 10 minuten goldgelb backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****y
vom
Kommentare zu „käseplätzchen“