Pain au chocolat

Zubereitung

• 1.Den Blätterteig bei Zimmertemperatur antauen lassen.

  2.Danach in ca. 3cm breite Streifen schneiden.

  3.Je nach größe der Schokolandenstücken 1-2 Stücken auf den Streifen legen und einrollen.

  4.Die Eier trennen und das Eigelb verquirlen.

  5.Mit einem Pinsel über die Blätterteigrollen streichen.

  6.Im Backofen auf mittlerer Einschubleiste bei 180 °C backen, bis die Rollen aufgegangen und goldbraun sind.

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  Rezept von M****t
  vom 17.07.2010