Pain au chocolat

Zubereitung

• 1. Den Blätterteig bei Zimmertemperatur antauen lassen.

  2. Danach in ca. 3cm breite Streifen schneiden.

  3. Je nach größe der Schokolandenstücken 1-2 Stücken auf den Streifen legen und einrollen.

  4. Die Eier trennen und das Eigelb verquirlen.

  5. Mit einem Pinsel über die Blätterteigrollen streichen.

  6. Im Backofen auf mittlerer Einschubleiste bei 180 °C backen, bis die Rollen aufgegangen und goldbraun sind.

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  Rezept von M****t
  vom 17.07.2010

  
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