Schoko-Eiskaffee mit Milchschaumhaube

Zubereitung

• 1. Schokoeis 20 Minuten antauen lassen.

  2. Inzwischen das Kaffeepulver mit 200ml kochendem Wasser aufbrühen und auf die Eiswürfel geben.

  3. Das Eis mit dem Mixer (Quirle) verrühren. Den Kaffee unterrühren und vier vorgekühlte Gläser verteilen.

  4. Die Milch erhitzen, jedoch nicht kochen lassen. In einen Rührbecher geben und mit dem Schneebesen schaumig schlagen. Den Schaum auf den Eiskaffee geben und mit Kakao betäuben. Man kann auch einen Milchaufschäumer nehmen.

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  Rezept von K****r
  vom 14.07.2010