Zitronenmelissensaft

leicht
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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zitronenmelisse frisch 10 handvoll
Wasser 5 Liter
Zitronensäure 50 Gramm
Zucker 2 kg
Einsiedehilfe 1 Päckchen

Zubereitung

1.Wasser mit Zitronensäure vermischen und darin die Zitronenmelisse 24 Stunden einweichen

2.Danach den Saft durch ein Geschirrtuch sieben und mit Zucker - nach Geschmack - einmal aufkochen lassen

3.Die Einsiedehilfe unter den warmen Saft rühren und in Flaschen abfüllen und sofort verschließen

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