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Zitronenmelissensaft

leicht

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Zitronenmelisse frisch10 handvoll
Wasser5 Liter
Zitronensäure50 Gramm
Zucker2 kg
Einsiedehilfe1 Päckchen
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Wasser mit Zitronensäure vermischen und darin die Zitronenmelisse 24 Stunden einweichen

    2.Danach den Saft durch ein Geschirrtuch sieben und mit Zucker - nach Geschmack - einmal aufkochen lassen

    3.Die Einsiedehilfe unter den warmen Saft rühren und in Flaschen abfüllen und sofort verschließen

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    Rezept von j****e
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