Hähnchen im Apfelbett

Zubereitung

• 1. Die Hähnchen salzen und Pfeffern,mit Paprikapulver einreiben. Die Hähnchen mit dem Öl in einem Bräter geben und ca. 25 Minuten braten, dabei immer wieder mit etwas Bier übergießen.

  2. Die Äpfel waschen,entkernen und in Spalten schneiden. Die Hähnchen herrausnehmen,halbieren und warm stellen. Die Äpfel in den Bratenfond geben,kurz anbraten, das restliche Bier darüber gießen und das Johannisbeergelee unterrühren.

  3. Die Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hähnchenhälften zusammen mit den Äpfeln und der Soße servieren.

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  Rezept von K****2
  vom 12.07.2010