1.Cherrytomaten halbieren. Pangasiusfilet von beiden Seiten mit Zitrone, Pfeffer, Chilli, Fischwürzer und Kräuter der Provence würzen. Die Filets mit den halbierten Cherrytomaten in Alufolie einpacken und bei 170°C ca. 20 Min. dünsten. Ich hatte eingefrorenen Fisch. Bei frischen wird sich die Garzeit verringern.

2.Dazu gabs bei uns Reis und Blumenkohl.