Käse- Butter

Zubereitung

• 1. Den Käse fein reiben und mit dem Sherry unter die schaumig aufgeschlagene Butter rühren.

  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  3. Hab es schon mit altem Gouda, Parmesan und Schinken- Räucher- Käse ausprobiert, hat allen ganz gut gefallen.

  4. Auch toll, wenn man ein Baguette einschneidet, als ob man Scheinben schneiden will (aber nciht ganz durchschneiden). Dann die Käse- Butter in die Spalten schmieren, das Ganzemit Alufolie umwickeln und auf dem Grill rösten.

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  Rezept von K****e
  vom 30.06.2010