schinkenmousse mit Kresse
leicht
Weitere Rezepte
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Kresse-Cremesuppe
Dip: Forellen-Frischkäse-Creme mit Meerrettich
Forellencremetaler
Fleisch : -Mein Tafelspitz mit Meerretichsauce-
Meerrettichsoße
Meerrettichsoße
Apfel-Meerrettichdip
Sauce : Meerrettichsauce mit Sahne
Fleisch : Gekochte Ochsenbrust mit Bouillonkartoffeln und Meerrettichsoße
Delikatess Thunfischcreme
Meerreettich-Sahne und Schwarzwälder Sauce
Pangasiusfilet mit Meerrettich- Sahne
Selbst gebeizte Lachsforelle auf Rote Beete-Bett an Meerrettich Panna Cotta und Honig-Senf
Räucherforellen-Tatar mit Meerrettich-Mousse
Tafelspitz mit Meerrettichsoße
Rote Grütze mit Schuss
Rote-Bete-Carpaccio mit Meerrettichschaum und Ziegenkäse
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| weiße Gelatine | 2 Blatt |
| gekocheten Schinken gewürfelt, pürieren | 500 g |
| Meerrettich | 3 Eßl |
| geschlagene Sahne | 300 ml |
| Salz, Pfeffer Kresse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett14,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)781 (186)
Eiweiß12,3 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett14,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Gelatine auflösen und mit etwas Schinken püree verrühren, dann das restliche Püree mit dem Meerrettich unterrühren und kalt stellen, Die geschlagen Sahne unterrühren mit Salz und Pfeffer würzen. Mindestens 3 Stunden kühl stellen. Mit der Kresse kurz vor dem servieren ausganieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****6
vom
Kommentare zu „schinkenmousse mit Kresse“