Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
TEIG | etwas |
Mehl | 225 Gramm |
Milch | 200 Milliliter |
Natürliches Mineralwasser mit Kohlensäure | 250 Milliliter |
Zucker | 2 Kaffeelöffel |
Honig | 2 Kaffeelöffel |
FÜLLUNG | etwas |
Erdbeere frisch | 300 Gramm |
Zucker | 2 Esslöffel |
Vaniellezucker | 1 Päckchen |
Quark | 250 Gramm |
Honig | 2 Teelöffel |
SOSSE | etwas |
Erdbeere frisch | 250 Gramm |
Zucker | 2 Esslöffel |
OBEN DRAUF | etwas |
Eiweiss | 4 |
Zucker | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)350 (84)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)350 (84)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate14,3 g
Fett0,6 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den angegebenen Zutaten einen pfannkuchenteig machen und diese ausbacken. Kalt werden lassen.
2.ERdbeeren waschen, kleinschneiden und zuckern. Eine Weile ziehen lassen.
3.Quark mit ein bisschen Sahne, dem Zucker und dem Honig verrühren. Die Hälte der ERdbeeren dazu geben.
4.Restliche Erdbeeren perühren und als Spiegel in eine Auflaufform geben.
5.Prannkuchen mit der Qark/Erdbeermasse füllen und zusammen rollen. Diese dann in die Auflaufform geben.
6.Eiweiss mit Zucker steiff schlagen und darüber verteilen. Hatte leider nur noch 4 Eier, man kann ruhig mehr Eiweissmasse machen,
7.In den Backofen geben bis das Eiweiss leicht braun und etwas fest ist.
8.Kann leider keine genaue Backzeit angeben, da mein Gasherd nicht mehr ganz OK ist.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****u
vom
Kommentare zu „Süsse verführung“