Seeteufel mit Oliven-Kapern-Sauce

Name: Seeteufel mit Oliven Kapern Sauce - einfach - 271 kcal/100g
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Scheiben Seeteufel a. ca 150 gr; 8 schwarze entsteinte Kalamata Oliven; 1 EL abgetropfte Kapern; 2 EL Zitronensaft; 5 EL Olivenöl; ½ TL Dijon-Senf; Salz,Pfeffer frisch gemahlen; 2 Msp geriebene Zitronenschale

einfach

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Zutaten für 4 Personen


Scheiben Seeteufel a. ca 150 gr	4
schwarze entsteinte Kalamata Oliven	8
abgetropfte Kapern	1 EL
Zitronensaft	2 EL
Olivenöl	5 EL
Dijon-Senf	½ TL
Salz,Pfeffer frisch gemahlen	etwas
geriebene Zitronenschale	2 Msp

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Oliven,Kapern hacken und mit Salz,Pfeffer,Zitronenschale,Saft ,Senf und 4 EL Öl verrühren. Fisch mit restlichem Öl bestreichen ,auf ein Rost pro Seite ca 4 Min grillen. Seeteufel salzen,pfeffern und mit der Sauce servieren
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Rezept von d****t
vom 21.06.2010

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