Mohntorte
1 Stdeinfach
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Weitere Rezepte
Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Teig : | etwas |
| Zucker | 125 Gramm |
| Butter | 125 Gramm |
| Ei | 1 Stück |
| Backpulver | ½ Päckchen |
| Mehl | 250 Gramm |
| Belag : | etwas |
| Gries | 100 Gramm |
| Milch | ½ Liter |
| Zucker | 125 Gramm |
| Mohn | 125 Gramm |
| Butter | 125 Gramm |
| Öl | 1 schuss |
| Saure Sahne | 1 Becher |
| Guss : | etwas |
| Saure Sahne | 2 Becher |
| Zucker | 2 Esslöffel |
| Eigelb und 2 Eiweiß | 2 Stück |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)603 (144)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett6,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)603 (144)
Eiweiß4,6 g
Kohlenhydrate16,6 g
Fett6,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Teig : Zutaten zu Teig kneten , Teig in eine gefettete runde Form ( 26 -28 cm ) geben und einen Rand etwas hoch drücken .
2. Belag : 100 g Gries in 1/2 Liter Milch 1 Stunde quellen lassen , dann 125 g Zucker und 125 g Mohn aufkochen , wenn die Masse abgekühlt ist mit 125 g Butter vermischen , 1 Schuss Öl und 1 Becher saure Sahne unterrühren , alles auf den Boden geben und ca . 40 Minuten bei 180°C backen .
3. Guss : Zutaten verrühren , Eiweiß steif schlagen und unter die Masse ziehen , nach 40 Minuten Backzeit diesen Guss auf die Torte geben und nochmals 15 - 20 Minuten bei 180°C backen .
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vom
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