Sauce zur Forelle
10 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Sauce zur Forelle 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Dill | 1 Bund |
| Mehl | 1 EL |
| kalte Milch | ⅛ l |
| Gemüsebrühe | ⅛ l |
| Eigelb | 1 |
| Sahne | 100 g |
| Butter | 40 g |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zitronensaft | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett17,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)734 (175)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate2,7 g
Fett17,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1.Den Dill waschen, trockentupfen und zerkleinern. Mehl, Milch ; Brühe, Eigelb und Sahne im Mixer durchmixen.
2.In ein Kochtopf gießen , die Butterzufügen und die Sauce unter Rühren aufkochen, bis sie dick ist. Dill untermischen. Mit Salz und Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
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vom
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