Kartäuserklöße

Zubereitung

• 1. Die Brötchen werden abgerieben und dann in 4 Teile geschnitten. In das mit Milch verrührte Ei eingeweicht und nach kurzer Zeit bitte leicht ausdrücken und in den Weckbrosamen (oder auch extra Weckmehl) umgewendet. Die Butter in einer Pfanne heiss werden lassen und die 4 Weckteile goldbraun ausbacken. Dazu reicht man Zimtzucker und eine kalte Vanillesosse.

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  Rezept von p****3
  vom 12.06.2010