Lavendel Salz

von Pastapabst
Lavendel Salz - Rezept
   FÜR 1 PERSONEN
3 EL
Lavendelblüten
6 EL
Meersalz fein
1
Etwas Meersalz in ein Schraubglas geben.
2
Ein EL Lavendelblüten darauf geben. Mit Salz bedecken. Eine Schicht Lavendel darauf geben, wieder mit Salz bedecken.
3
So verfahren bis der Lavendel und das Salz verbraucht ist. Die letzte Schicht sollte Salz sein.
4
Eine Woche durchziehen lassen. Dann kann das Salz durch ein feines Sieb gegeben werden. Die Lavendelblüten bleiben im Sieb zurück. Das Salz in einem Glas aufbewahren.
5
Verwendungsmöglichkeiten: zu Braten, Grillfleisch, Fisch, Jakobsmuscheln
6
Die Lavendelblüten können, müssen aber nicht entfernt werden..