Kräuterheilbutt trifft Gemüseschiffchen

einfach
Kräuterheilbutt trifft Gemüseschiffchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Heilbutt/küchenfertig4 Scheiben
Limettensalzflocken/Orangenpfeffer etwas
Zitronenmelisse/Rosmarin etwas
Kräuterbutter etwas
braune Champignons400 g
spanische Bratparika350 g
Reste des Honig-Bananen-Dips /siehe KB von gestern etwas
alter Affine in Späne geschnitten200 g
Meersalz/Kräuterpfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Den Heilbutt würzen,mit den Kräutern und der Kräuterbutter belegen und in Alufolie zu Päckchen verpacken. Die Aluschiffchen mit den Champignons und den spanischen Bratpaprikas füllen,würzen und mit dem Dip beträufeln.

    2. Die Affinespäne auflegen und im geschlossenen Grillsystem mit dem Fisch 12 Minuten grillen..der Fisch muss nach der Hälfte der Zeit gewendet werden.

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