Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomaten | 3 gross |
| Aubergine frisch | 2 |
| Zucchini frisch | 4 |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 |
| Kartoffeln | 2 mittelgross |
| Hackfleisch gemischt | ½ Kilogramm |
| Olivenöl | 100 ml |
| Reis | ½ Tasse |
| Dill gehackt | etwas |
| Petersilie gehackt | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Tomatenmark | 4 Esslöffel |
| Wasser | 3 Tassen |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (71)
Eiweiß2,2 g
Kohlenhydrate6,5 g
Fett2,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. KARTOFFELN SCHAELEN UND MIT DEN RESTLICHEN GEMUESE WASCHEN. MIT EINEN KLEINEN KAFFEELOEFFEL DAS GEMUESE AUSHOEHLEN UND SEHR KLEINSCHNEIDEN.
2. DAS KLEIN GESCHNITTENEGEMUESE MIT DEN HACK, OLIVENOEL, REIS, DILL, PETERSILIE, SALZ UND PFEFFER VERMISCHEN.
3. DAS AUSGEHOEHLTE GEMUESE MIT DER MISCHUNG FUELLEN, ( NICHT BIST OBENHIN DA DER REIS NOCH AUFGEHT ). IN EINE BACKFORM LEGEN ODER STELLEN WIR DAS GEMUESE REIN.
4. WIR VERMISCHEN DAS TOMATENMARK MIT WASSER UND SCHUETTEN ES IN DER FORM. DIE BACKFORM STELLEN WIR IM OFEN BEI 175 GRAD FUER 90 MIN.
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vom



















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