Bauernhackpfanne
einfach
Weitere Rezepte
Bratkartoffeln mit Paprika und Fleischwurst
Herzhafte Suppe mit Kasseler
Kalbfleischpflanzerl mit lauwarmem Kartoffelsalat
Hauptgericht:-Razzia Schneiderpfanne-
Lauch- Kartoffel-Hackfleischtopf
Buntes Kartoffel-Gratin
Knusprige Bratkartoffeln
Blechkartoffeln mit Schinkenspeck
Herings Happen mit Bratkartoffeln
Bauerngröstl aus Südtirol
☼ Seitlinge in Bratkartoffeln, mal eine andere Version im Herbst.
Grenadiermarsch
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pellkartoffeln | 750 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 3 EL |
| Speck | 50 g |
| Öl | 2 EL |
| Salz und Pfeffer | etwas |
| Hack | 400 g |
| kleine Gewürzgurken | 4 |
| Schnittlauch | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)491 (117)
Eiweiß6,9 g
Kohlenhydrate8 g
Fett6,3 g
Zubereitung
1. Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln hacken. Butter erhitzen. Speck würfeln, in Butter auslassen. Kartoffeln zufügen und knusprig braten. Hälfte der Zwiebeln dazugeben. Salzen und Pfeffern. Hack in Öl krümelig anbraten. Restliche Zwiebeln zufügen, mitbraten, würzen. Gurken halbieren, mit Hack unter Kartoffeln heben. Schnittlauch schneiden und darüberstreuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****7
vom
Kommentare zu „Bauernhackpfanne“