Würziger Wursttopf
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frankfurter Rindswurst/Rote oder Fleichwurst | 350 gr. |
| Zwiebel | 200 gr. |
| rote Paprika | 1 Stk. |
| grüne Paprika | 1 Stk. |
| Öl | 1 EL |
| Gewürzgurke | 1 Stk. |
| geschälte Tomaten | 1 kl. dose |
| Fleischbrühe | ¼ Liter |
| Bratensoße (Trockenpulver) | 1 beutel |
| Zucker | 1 Prise |
| Salz, Pfeffer, Paprika Edelsüß, Tabasco | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)79 (19)
Eiweiß1 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett0,6 g
Zubereitung
1. Die Wurst schälen und in etwa 2cm große Würfel schneiden. Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden. Nun schneiden sie die Paprika in feien streifen, die Gwürzgurke in scheiben. Wurstwürfel, Zwiebelringe, Paprikastreifen in einem Topf mit heißem Öl dünsten. Die heiße aufgelöste Fleischbrühe dazugießen. Die Tomaten mit einer Gabel zerdrücken und die Stielansätze herausschneiden. Verrühren sie den Tomatensaft mit der Bratensoße und geben sie ihn mit der Gurke zum Wurstgemüse. Alles gut verrühren und etwa 15 min. leise kochen lassen. Vorsichtig Würzen. Dazu passen Nudeln und ein gemischter Salat.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****a
vom
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