Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Kopfsalat frisch | 100 Gramm |
| Haselnüsse gehackt | 40 Gramm |
| Karotten | 2 Stück |
| Orange /Apfelsine | 1 Stück |
| frische Kräuter, was der Garten hergibt | 2 EL |
| falls vorhanden, 1 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat | etwas |
| Salz | 1 Prise |
| Pfeffer aus der Mühle | 1 Prise |
| Rapsöl | 3 EL |
| Balsamico-Essig weiß | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)354 (85)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate6 g
Fett5,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Kopfsalat waschen, trocknen und auf einem Teller anrichten. Karotten fein raspeln. Aus der Orange Filets ausschneiden. Alles auf dem Salat anrichten. Die Kräuter hacken.
2. Essig, Öl, Salz, Pfeffer und die Gemüsecreme glattrühen und über den Salat gießen. Mit den Kräutern und den Nüssen bestreuen.
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vom















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