Waffeln mit Eis und Sahne

1 Std

Zutaten für 4 Personen


Zutaten für die Waffeln:	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	50 Gramm
Vanillinzucker	1 P
Eier	2 Stück
Mehl	150 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Haferflocken kernig	100 Gramm
Mandeln gehackt	30 Gamm
Milch	250 ml
Sahne sauer	½ Becher
oder Creme fraiche	etwas
Für das Eis:	etwas
Sahne	600 ml
Schokoladenblättchen	200 Gramm
After-Eight je nach Geschmack	5 Stk.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1240 (296)

Eiweiß4,9 g

Kohlenhydrate24 g

Fett20,2 g

1. Für die Waffeln: Butter Zucker und die Eier gut schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und durchrühren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Waffeln ausbacken und auskühlen lassen.
2. Am Tag zuvor das Eis herstellen: Sahne halbfest schlagen, die Schokoblättchen und zerkleinerte After-Eight zugeben und weiter schlagen. Nicht zulange, sonst gibts Schokobutter!! :)) Die Masse einfrieren. In den ersten Stunden der Kühlzeit immer wieder mal umrühren!
3. Die ausgekühlten Waffeln in Herzen teilen mit Eis und Sahne anrichten. Gutes Gelingen und guten Appetit!