Waffeln mit Eis und Sahne

1 Std

Zutaten für 4 Personen


Zutaten für die Waffeln:	etwas
Butter	100 Gramm
Zucker	50 Gramm
Vanillinzucker	1 P
Eier	2 Stück
Mehl	150 Gramm
Backpulver	2 Teelöffel
Haferflocken kernig	100 Gramm
Mandeln gehackt	30 Gamm
Milch	250 ml
Sahne sauer	½ Becher
oder Creme fraiche	etwas
Für das Eis:	etwas
Sahne	600 ml
Schokoladenblättchen	200 Gramm
After-Eight je nach Geschmack	5 Stk.

Nährwertangaben:Angaben pro 100g

kJ (kcal)1308 (312)

Eiweiß4,3 g

Kohlenhydrate26,4 g

Fett21,2 g

1.Für die Waffeln: Butter Zucker und die Eier gut schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten zugeben und durchrühren. Ca. 15 Minuten ruhen lassen. Waffeln ausbacken und auskühlen lassen.
2.Am Tag zuvor das Eis herstellen: Sahne halbfest schlagen, die Schokoblättchen und zerkleinerte After-Eight zugeben und weiter schlagen. Nicht zulange, sonst gibts Schokobutter!! :)) Die Masse einfrieren. In den ersten Stunden der Kühlzeit immer wieder mal umrühren!
3.Die ausgekühlten Waffeln in Herzen teilen mit Eis und Sahne anrichten. Gutes Gelingen und guten Appetit!