Panierte Käsebällchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Sahne, sauer4 Becher
Buttermilch500 ml
*** PANIEREN *** etwas
Paprika edelsüß etwas
Saátar Kräutermischung RZ in meinem KB etwas
gehackte Kräuter z. B. Schnittlauch, Thymian usw. etwas
Sesam geröstet etwas
Nüsse, geröstet, gehackt etwas
Oliven, gehackt etwas
Zwiebeln geröstet etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Sahne und Buttermilch verrühren. In Mullstoff geben und in einen Sieb legen.

    2. Den Sieb auf eine Schüssel stellen, mit einem Deckel oder Teller beschweren und für 1,5 Tage in den Kühlschrank stellen. (nicht vergessen ab und zu die abgegebene Flüssigkeit aus der Schüssel zu leeren...) Bis der entsandene Käse fest genug wird, um ihn zu formen.

    3. Aus dem Käse nun Kugeln formen und in der / den gewünschten Panaden wälzen.

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