Gewürz: Zwiebel-Chilli-Marinade
20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Zwiebeln | 3 |
| Knoblauchknolle | 1 |
| Chillischoten | 2 |
| Rosmarin frisch | 2 Zweige |
| Petersilie glatt frisch | 2 Zweige |
| Pfefferkörner | 1 EL |
| Öl | 250 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2737 (654)
Eiweiß0,3 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett73,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Chilli längs einschlitzen, Kerne entfernen und ebenfalls fein hacken.
3. Kräuter waschen, trocknen und fein hacken.
4. Zwiebeln, Knoblauch, Chilli, Rosmarin, Petersilie und Pfefferkörner unter das Öl mischen.
5. Grillfleisch darin mindestens 30 Minuten (besser länger) einlegen.
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vom
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