Putenkeule

leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenkeule 2 Stk.
Putenhals 2 Stk.
Zwiebel 1
Tomatenmark etwas
Lorbeerblatt 1
Bratensaft etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas

Zubereitung

1.Frische Putenteile in etwas Buterschmalz von allen Seiten anbraten. danach die Zwiebel anbraten. Tomatenmark und Lorbeerblatt hinzugeben und mit Fond / Bratensaft ablöschen. Die Putenteil in den Dampfkochtopf geben und fertig garen.

2.Tipp: Man sieht auf den Bildern auch Stücke vom Hals. Die brate und koche ich grundsätzlich mit. Das gibt sowas von einer leckeren Soße. Guten Appetit!i

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