Olivenpürree
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kartoffeln mehlig | 400 g |
| Knollensellerie | 300 g |
| Milch | 100 ml |
| Olivenöl | 100 ml |
| schwarze Oliven ohne Stein | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)597 (142)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate7,6 g
Fett11,7 g
Zubereitung
1. Kartoffeln und Sellerie in kleine Würfel schneiden, Salzwasser weich garen. Durchpressen, Olivenöl und Milch erwärmen und unter die Kartoffelmasse mixen. Zum Schluss die kleingehackten Oliven unterheben, salzen und Pfeffern
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vom
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