Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Eigelb | 2 |
| Olivenöl | 125 ml |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Worchestersauce | 1 TL |
| Knoblauchzehen gehackt | 2 |
| Weissweinessig | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2058 (491)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett52,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
10 Min
10 Min
1. Eigelb schaumig schlagen, danach tropfenweise das Öl unterrühren, in die fertige masse danach die restlichen zutaten reingeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
















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