Kartoffelgratin 4-Ever
1 Stdeinfach
Weitere Rezepte
Klassischer Kartoffelgratin
Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Fetakäse
KARTOFFELN IN BECHAMELSAUCE
Süßkartoffelpüree
Kartoffel-Erbsen-Püree
Kartoffelreste
Hähnchen auf Rosmarin-Sahnekartoffeln mit Weißwein
Kartoffelauflauf
Kartoffel-Buttermilchsuppe
Käsekartoffeln
Kartoffel-Senf-Suppe
E: Kartoffelgratin mit Thymian
Klassisches Kartoffelpüree
Buttermilchsuppe
Kartoffelpüree - ein Grundrezept
Halbseidene Klöß
Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Kartoffeln | 750 g |
| Käse | 250 g |
| Milch | 250 g |
| Sahne | 100 g |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Salz | etwas |
| Brühe | etwas |
| Weißwein | etwas |
| Vollei | 100 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)503 (120)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett6,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Kartoffeln roh in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden etwa die häfte des Käses über die Kartoffeln geben
2. Die Milch mit der Sahne, etwas Brühe, etwas Weißwein aufkochen abkühlen lassen dann wenn die Sauce auf unter 40°C abgekühlt ist die Eier unterrühren und anschließend mit Pfeffer Muskatnuss und Salz abscmecken übergießen und bei ca. 190°C 40min. Backen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****e
vom
Kommentare zu „Kartoffelgratin 4-Ever“