Von einer Orange und der Zitrone Schale in Streifen abschälen und fein hacken. Alle Früchte auspressen. 200ml abmessen. Fruchtsaft, Curacao und Gelierzucker in ein hohes Gefäß geben. Alles ca. 45 Sekunden mit dem Pürierstab mixen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht. Walnüsse und Zitrusschalen unterheben. Fruchtaufstrich in Gläser füllen und abgedeckt in den Kühlschrank stellen oder sofort genießen. Tipp: Statt der karamellisierten Wallnüsse kann man auch gut Kandis verwenden.