Brennesselkroketten

einfach
Brennesselkroketten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Brennesselblätter etwas
Kartoffelbrei/ Kartoffelpüree etwas
Ei1
Salz1 Pr
Pfeffer1 Pr
Muskatnuss1 Pr
Mehl1 EL
Semmelbrösel2 EL
Fritierfett (überwiegend pflanzliches Fett) etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Brennesselblätter ernten gut waschen unter fließenden Wasser und heiß kurz überbrühen, damit das Brennen ausgeschaltet wird.......kleinhacken und zum Kartoffelbrei geben....

    2. 1 Ei dazu geben, etwas mit Mehl andicken, Semmelbrösel zugeben, kräftig mit Pfeffer und Salz würzen und eine Prise Muskatnus dazureiben.....

    3. Friteuse auf 170 Grad bringen, kleine Kroketten abstechen und 8-10 Minuten ausbacken.....

    4. mehr Rezepte unserer Mitglieder findet Ihr in unserer Gruppe "Einfach & Preiswert...für den kleinen Geldbeutel"

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