Nussbrezel

Zubereitung

• 1. Teigplatten nebeneinander auftauen. Nüsse,Marzipan,Ei,Salz,Rum und Zitronenaroma zu einer Masse verrühren.Bllätterteig zu 2 Stapeln aufeinander legen.Zu zwei Rechtecken von 30x25cm ausrollen. Ein Rechteck mit Wasser bepinseln und die Nussmasse draufschmieren und etwas andrücken. Zweites Rechteck drauf und wieder leicht andrücken. Zugedeckt etwa 15 Minuten

  2. kalt stellen. Das Rechteck mit einem Rädchen in 1,5cm breite Streifen schneiden und diese zu einer Spirale drehen.Dann zu einer Brezel formen.Die Brezel auf ein mit Backpapier belegten Backblech legen und 5 Minuten ruhen lassen.

  3. Im vorgeheizten Backofen 220° Ober-und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.

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  Rezept von s****2
  vom 06.05.2010

  
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