Almschmarren

15 Min leicht
( 41 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Sauerrahm 1 Becher
Eier 4
Mehl 4 El
Zucker 2 El
Butter etwas

Zubereitung

Sauerrahm, Eier, Mehl, und Zucker mit dem Schneebesen abrühren. Etwas Butter in einer Pfanne zerlassen. Teig eingießen, auf beiden Seiten auf mittlerer Hitze anbräunen, mit zwei Gabeln zerreißen und Servieren. Wer mag kann den Schmarren auch mit Puderzucker bestäuben.

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