Salate: Brigittes Tomatensalat Nr. 1
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Strauchtomaten | 3 Stück |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
Balsamico-Essig dunkel | 4 EL |
Olivenöl extra vergine | 2 EL |
Wasser | 4 EL |
Händelmaiers Hausmachersenf | 1 TL |
Zucker | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)596 (143)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate26,0 g
Fett1,7 g
Zubereitung
1.Tomaten in halbe Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten die Marinade herstellen. Abschmecken. Über die Tomaten gießen, gut vermischen. Ca. 15 - 20 Min. ziehen lassen. Nochmals durchmischen und genießen.
