Salate: Brigittes Tomatensalat Nr. 1
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Strauchtomaten | 3 Stück |
Zwiebel gewürfelt | 1 Stück |
Balsamico-Essig dunkel | 4 EL |
Olivenöl extra vergine | 2 EL |
Wasser | 4 EL |
Händelmaiers Hausmachersenf | 1 TL |
Zucker | 1 TL |
Salz | etwas |
Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)88 (21)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Tomaten in halbe Scheiben schneiden und mit den Zwiebeln in eine Schüssel geben. Aus den restlichen Zutaten die Marinade herstellen. Abschmecken. Über die Tomaten gießen, gut vermischen. Ca. 15 - 20 Min. ziehen lassen. Nochmals durchmischen und genießen.