Tomatensalat einfach ...

10 Min leicht
( 51 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Cocktailstrauchtomaten 5 reife
Zwiebel 1
Zucker 1 Prise
Salz 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle schwarz wenig
Balsamico 1 Esslöffel
Olivenöl 2 Esslöffel
Petersilie etwas

Zubereitung

Vorbereitung:
10 Min
Ruhezeit:
1 Std
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min

1.Die Tomaten in Spalten schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebel nicht zu fein schneiden und über die Tomaten geben. Die Petersilie hacken.

2.Die übrigen Zutaten dazugeben und alles vorsichtig mischen. Abdecken und etwa eine Stunde ziehen lassen. Erneut mischen, noch einmal abschmecken und mit etwas frischer Petersilie bestreut servieren.

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