Geschichtete Birnen - Honig - Creme
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| reife Birnen | 4 große |
| Zitronensaft | 5 EL |
| flüssiger Honig | 6 EL |
| Vollmilchjoghurt | 400 g |
| Schmand | 400 g |
| Magerquark | 250 g |
| Vanillezucker | 2 Päckchen |
| Zucker | 4 EL |
| Haselnussblättchen | 4 EL |
| evtl. Melisse zum Verzieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)495 (118)
Eiweiß3,4 g
Kohlenhydrate7,3 g
Fett8,1 g
Zubereitung
1. Birnen waschen, evtl. schälen, vierteln und Kerngehäuse entfernen. Viertel in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft und 2 EL Honig vermischen. Joghurt, Schmand, Quark, 2 EL Honig, Vanillezucker und Zucker verrühren.
2. Haselnussblättchen in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Birnen und Creme in eine Schüssel schichten. 2 EL Honig darüberträufeln. Mit Haselnüssen bestreuen. Mit Melisse verzieren.
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vom
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