Zweierlei Dips mit Chips
20 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| geräucherte Forellenfilets | 125 gr. |
| Schlagsahne 40% Fett | 50 gr. |
| Doppelrahmen-Frischkäse | 200 gr. |
| Dill frisch | 1 Stiele |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Forellenkaviar | 1 TL. |
| Knoblauchzehe | ½ kleine |
| reife Avocados | 2 |
| Zitronensaft frisch gepresst | 1 Eßl. |
| Tomaten | 1 |
| 170 gr. Chipsletten | 1 Pck. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1013 (242)
Eiweiß8,1 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett9,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. für die Forellencreme Forellenfilet und Sahne pürieren. Frischkäse zugeben, glatt rühren. Dill waschen, fein hacken und, bis auf etwas zum Garnieren, unterrühren. Forellencreme abschmecken. In die Chipsletten geben und mit Dill und Forellenkaviar garnieren.
2. Für die Avocadocreme Knoblauch schälen, fein hacken. Avocados halbieren, Stein entfernen. Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Avocado und Zitronensaft pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tomate waschen, putzen, viertieln und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. 3/4 derc Tomaten unter die Creme rühren und ebenfalls in die Chipsletten füllen. Mit übrigen Tomatenwürfeln garnieren. Alles auf einer Platte anrichten.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****e
vom
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