Currypaste grün

Name: Currypaste grün - schnell & einfach - 65 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 15 grüne Chilis scharf; 4 Schalotten fein gehackt; 10 Knoblauchzehen gepresst; 1 TL Galangawurzel im Asialaden fein gehackt; EL Zitronengras fein gehackt und gerösterer Koriandersamen; TL Korianderwurzel, Kreuzkümmel, Salz, Garnelenpaste; 10 Pfefferkörner schwarz

15 Mineinfach

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Zutaten für 6 Personen


grüne Chilis scharf	15
Schalotten fein gehackt	4
Knoblauchzehen gepresst	10
Galangawurzel im Asialaden fein gehackt	1 TL
Zitronengras fein gehackt und gerösterer Koriandersamen	EL
Korianderwurzel, Kreuzkümmel, Salz, Garnelenpaste	TL
Pfefferkörner schwarz	10

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Koriandersamen, Pfefferkörner, kreuzkümmel im Mörser zerstampfen Chilis mit Salz mischen und zerstampfen und nach und nach die anderen Zutaten dazugeben bis eine Paste entsteht.
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Rezept von c****4
vom 01.05.2010

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