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Würzmischung für selber eingelegte Steaks

5 Minleicht
Würzmischung für selber eingelegte Steaks - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Pfefferkörner schwarz2 Teelöffel
Pfeffer rot1 Teelöffel
Senfkörner gelb2 Teelöffel
Pimentkörner4 Stk.
Wacholderbeere4 Stk.
Lorbeerblatt1 Stück
Salz grob Prise
Zucker1 Teelöffel
Paprika edelsüß1 Teelöffel
Paprikapulver scharf½ Teelöffel
Chillischote gehackt1 kleine
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
Thymian frisch gehackt etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
5 Min

  • 1.Alle groben Zutaten in einen Mörser geben und kleiner zerreiben. (Pfeffer, Senf..)

    2.danach die feineren Zutaten darunter mischen ( Paprikapulver, Salz...)

    3.Als letztes die frisch Zutaten mit darunter verrühren. ( Thymian, Chilli...)

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    Rezept von Karpfen02
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