Hackfleisch: Hackbällchen in Kokossauce

20 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Koriander8 Stengel
Hack250 Gr.
Semmelbrösel3 EL
Ei1
Salz etwas
Möhren300 Gr.
rote Chili1
Zitronengras1 Stange
Öl2 EL
Kokosmilch200 ml
Gemüsebrühe300 ml
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Hack, Semmelbrösel, Ei, 4 Koranderstengel mischen. Salzen, Bällchen formen.

    2. Möhren in 3 cm große Stücke schneiden. Chilischote hacken. Zitronengras halbieren und flach klopfen.

    3. Möhren und Chili in Öl andünsten. Zitronengras zugeben, mit Kokosmilch und Brühe aufgießen. Aufkochen, salzen. 5 Minuten garen. Hackbällchen dazugeben, 15 Minuten ziehen lassen. Mit Koriander bestreuen und servieren. Gelingt immer!

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Publicity
    vom
    Profilbild von Publicity

Kommentare zu „Hackfleisch: Hackbällchen in Kokossauce“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Hackfleisch: Hackbällchen in Kokossauce