Katschangas

1 Std leicht
( 16 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Mehl 300 Gramm
Salz 3 Pr.
Wasser 6 EL
Eier 2
Öl zum Braten etwas

Zubereitung

1.Alle Zutaten (außer Öl) in eine Schüssel geben und mit den Knethaken verrühren. Nun mit den Händen kneten . 20 min stehen lassen.

2.Aus dem Teig tischtennisballgroße Kugeln formen.

3.Die Kugeln auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu dünnen Fladen ausrollen.

4.Öl in einer Pfanne heiß werden lassen.

5.Jetzt die Fladen von beiden Seiten schön braun ausbraten lassen.

6.Man kann sie zu Suppe essen, sie z.B. süß oder herzhaft bestreichen oder einfach so essen.

7.Wir haben sie zur Zwiebelsuppe von anfaengerintotal gegessen.

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