Blumenkohl- Pfannenplätzchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 4 |
| Mehl | 4 geh.Eßl. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Muskatnuss | etwas |
| Oel zum ausbacken | etwas |
| Blumenkohl | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)591 (141)
Eiweiß8,5 g
Kohlenhydrate13,9 g
Fett5,7 g
Zubereitung
1. Mehl und Eier verrühren mit Salz , Pfeffer und Muskatnuss würzen. Den Blumenkohl in Röschen zerteilen und in Salzwasser ca. 20 Min. garen.Anschließen in einemSieb gut abtropfen lassen. Dann die kleinen Blumenkohlröschen unter den Teig mischen. Wie Reibeplätzchen in einer Pfanne mit Oel backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von p****2
vom
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