Flammbierte Bananen

Zubereitung

• 1. Eine Pfanne mit 2 Essl.Butter erwärmen und die geschälten Bananen kurz auf beiden Seiten anbraten ,herraus henmen und warm stellen.restlich eButter mit dem Zucker in den Bratfond geben und unter Rühren dies schmelzen.Den Saft von der Orange,den Saft von 2 Limetten und den Abrieb von einer Limettein die Pfanne geben unddie Sauce etwa 3 Min. köcheln lassen.

  2. Die Bananen wieder die Pfanne geben ,den Rum drüber gießen, anzünden und ausbrennen lassen.Nun den Honig über die Bananen träufeln.Kokoseis,dass ihr leider kaufen müßt ,auf 4 Dessertteller verteilen. Bananen dazu legen und mit der Sauce servieren.

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  Rezept von c****i
  vom 25.04.2010