Apfelklöße

Name: Apfelklöße - einfach - von frisco323
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 360 Gramm Semmelbrösel; 1 Liter Milch; 6 Eigelb; 200 Gramm Zucker; 1 Zitrone die Schale abreiben; 50 Gramm Butter zerlassen; 6 Eiweis steifgeschlagen; 5 Äpfel in Stücke schneiden kleine stückchen; Zimt und Zucker mischen; Salzwasser

einfach

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Zutaten für 6 Personen


Semmelbrösel	360 Gramm
Milch	1 Liter
Eigelb	6
Zucker	200 Gramm
Zitrone die Schale abreiben	1
Butter zerlassen	50 Gramm
Eiweis steifgeschlagen	6
Äpfel in Stücke schneiden kleine stückchen	5
Zimt und Zucker mischen	etwas
Salzwasser	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus Semmelbrösel, Milch, Eigelb, Zucker, geriebene Zitronenschale und der Butter einen Teig herstellen.Das Eiweis unterhebensowie zum schluss die kleinen Apfelstückchen . Das leicht gesalzene Wasser zum Kochen bringen und mit 2 Löffel Klöße formen. wenn sie oben schwimmen sind sie fertig in der Zimt-Zuckermischung wenden und servieren
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Rezept von frisco323
vom 05.09.2008

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