Bauernomelett
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| große gekochte Kartoffeln | 4 |
| große gehackte Zwiebel | 1 |
| gewürfelten durchwachsener Speck | 100 gr |
| Eier | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)661 (158)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett9,6 g
Zubereitung
1. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Gehackte Zwiebeln mit Speck in einer Pfanne anschmoren. Kartoffeln dazugeben,salzen und Goldbraun anbraten. Eier mit Salz,Pfeffer verquirlen. Eier über die angebratenen Kartoffeln geben und stocken lassen.
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vom
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