gefüllter Blätterteig

Zubereitung

• 1. Blätterteig ausrollen und in 16 Rechtecke schneiden. Mit Fondor dünn bestreuen. Ei mit Schmand verquirlen und die Blätterteigstücken dünn einpinseln.

  2. Gouda in ca. 2cm dicke Streifen schneiden. Die Blätterteigstücke mit je 1 Scheibe Bacon und 1 Streifen Gouda belegen. Zusammenrollen und spiralförmig drehen. Ab damit aufs Backblech und nochmal von aussen mit der Schmand-Ei Mischung bestreichen.

  3. Bei 180 Grad Umluft / 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20 min. goldbraun backen. Wenn fertig mit dem groben Salz leicht bestreuen, wer es nicht mag, schmeckt auch ohne :) Wünsch euch guten Appetit!!

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  Rezept von suessessternchen
  vom 21.04.2010

  
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