Rhabarberlikör

15 Min leicht
( 36 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Obstler 1 Liter
Rharbarber 350 gr
Zimtstange 1 St.
Gewürznelken 5 St.
Sternanis 1 St.
Zitrone 1 St.
Kandiszucker kann man aber auch weglassen 100 gr.
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1035 (247)
Eiweiß
-
Kohlenhydrate
9,1 g
Fett
-

Zubereitung

1.den Rharbarber schälen und klein schneiden, die Zitrone auspressen und die Schale in ganz dünne Streifen schneiden und mit den restlichen Zutaten in eine Ansatzflasche geben, den Obstler dazugeben und 6 Wochen an einem sonnigen Ort ziehen lassen.

2.Danach durch eine Kaffeefilter durchfiltern und in Flaschen füllen.

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