Tomaten-Garnelen-Spieße

Name: Tomaten Garnelen Spieße - schnell & einfach - 128 kcal/100g
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 20 küchenfertige Garnelen; 2 EL Chiliöl; 10 rote Kirschtomaten; 10 gelbe Kirschtomaten; Schaschlikspieße; 150 gr. Sauerrahm; 2 EL Mayonnaise; 2 EL Sahne, süß; Salz,Pfeffer; Zitronensaft; Zucker; ½ Bund Petersilie; 1 Kästchen Kresse frisch

20 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


küchenfertige Garnelen	20
Chiliöl	2 EL
rote Kirschtomaten	10
gelbe Kirschtomaten	10
Schaschlikspieße	etwas
Sauerrahm	150 gr.
Mayonnaise	2 EL
Sahne, süß	2 EL
Salz,Pfeffer	etwas
Zitronensaft	etwas
Zucker	etwas
Petersilie	½ Bund
Kresse frisch	1 Kästchen

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Die Garnelen abbrausen, trockentupfen und in heißem Chiliöl 3-4 Min. braten. Tomaten waschen, trockentupfen. Lachs in mudgerechte Stücke schneiden. Garnelen, Tomaten und Räucherlachs abwechselnd auf Spieße stecken. Den Sauerrahm mit Mayonaise und Sahne glattrühren. Mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Zuckerwürzig abschmecken. Das Basilikum abbrausen, trockenschütteln und in Streifen schneiden. Die Kresse abschneiden, beides unterrühren. Den Dip zu den Spießen servieren.
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Rezept von N****r
vom 20.04.2010

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