Hähnchen mit Bruschettafüllung-super lecker!!!

Zubereitung

• 1. Ofen auf 180 Grad vorheizen. Hähnchenbrust waschen und trockentupfen. In der Mitte der Brust reinschneiden, um die Füllung reinzutun.

  2. Tomaten, Zwiebel und Oliven würfeln und Basilikumblätter hacken.

  3. Gemüse in eine Schüssel tun. Mit Olivenöl, Oregano, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer würzen und gut rühren.

  4. Die Hähnchenbrüste mit der Bruschetta füllen und mit Zahlstochern den offenen Bereich der Hähnchenbrust gut verschließen.

  5. Pfanne heizen und die Brüste in Butter goldbraun braten. Anschließend noch für ca 10 minuten in den Ofen geben.

  6. Fertig!Schmeckt super mit Bratkartoffeln und Salat.

  7. Ps.: Man kann auch anstelle von Oliven im Bruschetta Mozzarellawürfel dazugeben, schmeckt auch super lecker!

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  Rezept von l****u
  vom 18.04.2010

  
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