Tomatenkuchen mit Ziegenkäse
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Blätterteig | 120 gramm |
| Tomaten frisch | 500 gramm |
| Zwiebeln | 2 |
| Parmesan | 2 EL |
| etwas Ziegenkäse | etwas |
| Basilikum, Thymian, Oregano, Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)874 (209)
Eiweiß7,5 g
Kohlenhydrate33,1 g
Fett4,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Den Ofen auf 220 C vorheizen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten in Scheiben. Die Zwiebeln anbraten, Tomaten hinzugeben und 10 min. mitköcheln lassen und mit den Gewürzen abschmecken. Den Blätterteig in eine Springform geben und mit einer Gabel einstechen. Die Tomatengewürzmischung drauf verteilen darüber den Parmesan. Für 35 min in den Backofen. 10 min vor Ende der Backzeit den Ziegenkäse darüber verteilen.
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vom
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