Spargel auf Mailänder Art

einfach

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Spargel1 ½ Kilogramm
Butter80 Gramm
Parmesan gerieben150 Gramm
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Spargel schälen waschen bĂĽndeln und im Salzwaaser weich kochen, gut abtropfen lassen und auf einer gut gebutterten Platte stufenweise ordnen so das die Köpfe sichtbar sind. Spargel mit Parmesan bestreuen und mit brauner Butter ĂĽbergieĂźen. Im heiĂźen Ofenleicht ĂĽberkrusten.

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