Basilikum -Erbsen - Soße
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Öl | 2 EL |
| Zwiebel gewürfelt | 1 |
| Knoblauch fein gewürfelt | 1 |
| Erbsen grün tiefgefroren | 150 gr. |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Sahne | 250 gr. |
| Zitronensaft | 1 TL |
| Basilikum | 6 stiele |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)424 (102)
Eiweiß2,9 g
Kohlenhydrate12,6 g
Fett4,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Zwiebel, Knoblauch und Erbsen im Öl kurz andünsten und mit der Brühe ablöschen. 5 min köcheln lassen . Für weitere 5 min. die Sahne zugeben und mit Zitronensaft Salz und Pfeffer abschmecken Das ganze pürieren und zum Schluß den in Streifen geschnittenen Basilikum obendrauf streuen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von H****h
vom
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