Mozarella im Speckmantel

Zubereitung

• 1.Mozarella in 8 Scheiben schneiden

  2.2 Scheiben Speck überlappend auflegen

  3.1 Scheibe Mozarella auf der Rückseite mit Bruschettapaste bestreichen und auf den Speck legen

  4.Basilikum Blätter darauflegen. Ich nehme 4 große Blätter pro Portion.

  5.2. Mozarellascheibe darauf legen und auf der Oberseite mit Bruschettapaste bestreichen.

  6.Speck fest umwickeln und in einer beschichteten Pfanne ohne Fett scharf anbraten.

  7.Auf Salatbett servieren

  8.PS: Mit Schinken wird das Gericht milder.

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  Rezept von k****e
  vom 13.04.2010